Aiii, com este calor, não apetece comer nada não é?
Bem a não ser que seja bem gelado, então hoje trouxe-te a receita de uma sopinha de pepino fria!
Fica com esta receita e dá a conhecer também aos teus amigos e familiares! Partilha pelas redes sociais e segue o blog para mais receitas e dicas.
Esta receita é ideal para 5 pessoas, vais demorar 50 minutinhos e é uma receita fácil!
Tudo o que vais precisar é:
-600g de pepino
-2 iogurtes naturais sem açúcar
-1c. de sopa de sal
-pimenta q.b ( a ideal seria de moinho)
-1c. de sobremesa de pimenta-rosa
-mini-pepinos (para decorar)
Na hora dos preparativos:
Retira a casca dos pepinos com a ajuda de um descascador, lembra-te tem de permanecer um pouco da sua casca, ou seja não a retires por completo. Corta-os ao meio no sentido de comprimento e, com a ajuda de uma colher retira-lhes as sementes. Depois cortas os pepinos já limpinhos em pedaços pequenos e polvilha com sal. Deixa agora de parte durante cerca de 30 minutinhos, de seguida escorres e deitas no liquidificador. Junta os iogurtes e uma pitada de pimenta, e tritura até ficar um creme lisinho.
Deita em taçinhas e serve, se quiseres decora com rodelas de mini-pepinos e pimenta-rosa, ou com uma folhinha de hortelã.
Lembra-te de pedir ajuda a um adulto, se fores pequenina ainda!
Um beijinho!
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